Lunch | 10 minuten | 1 persoon
Bak in een droge koekenpan de plakjes bacon in 3/4 min op matig hoog vuur knapperig en bruin. Rooster intussen in een broodrooster de sneetjes brood. Besmeer de broodjes met de mayonaise.
Snij de tomaten in plakjes. Leg op elk bord een sneetje brood en hier op een plakje bacon. Verdeel de tomaat hierover en strooi er wat peper over.
Snij de ijsbergsla in grove repen. Verdeel de sla over de broodjes en plaats hierop weer de andere sneetjes brood met mayonaisekant naar beneden.
Vervang de bacon voor oude kaas.