Broodje gerookte zalm

  Lunch  |   10 minuten  |    1 persoon

  • 1 pistolet
  • 100 gram gerookte zalm
  • 4 plakjes komkommer
  • 4 plakjes tomaat
  • 1/4 rode ui
  • 20 gram hollandse garnalen
  • 2 takjes dille
  • peper en zout

Hak de dille fijn en meng dit met de crème fraiche en de peper en zout. Snij de rode ui in kleine halve ringen. Snij het pistolet open en beleg met de gerookte zalm. Breng wat dille cream fraiche op de zalm aan en beleg met de plakjes komkommer, tomaat, rode ui en strooi de Hollandse garnalen erop. 

Vega-tip

Vervang de gerookte zalm in rookkaas en de Hollandse garnalen in blokjes avocado.