Broodje hete kip

  Lunch  |   10 minuten  |    1 persoon

  • 1 Italiaanse bol
  • 100 gram gemarineerde kippendijen
  • 1/2 rode ui
  • Scheutje chilisaus
  • Peper en zout
  • 25 gram taugé
  • 25 gram wortelreepjes
  • 25 gram witte kool
  • 1 takje koriander

Snij de kip in blokjes en bak deze in de koekenpan tot ze mooi gaar zijn. Pas als de kip gaar is doe je de taugé erbij en blus je het geheel af met chilisaus.

Snij de Italiaanse bol open en beleg het met de wortel en witte kool. Verdeel daarna netjes de kip en taugé over het broodje en garneer het af met wat koriander.

Vega-tip

Vervang de kippendijen met tofu- of tahoeblokjes.