Lunch | 10 minuten | 1 persoon
Laat de tonijn uitlekken op een zeef. Snipper de rode ui. Giet de kappertjes af. Meng de tonijn met de gesnipperde ui, ketchup, sambal, mayonaise, 30 gram kappertjes en peper en zout naar smaak. Snij het broodje open en beleg het met de fricandeau. Doe er een flinke lepel tonijnsalade erop. Garneer met de komkommer kappertjes en een paar blaadjes sla.
Gebruik in plaats van de tonijn twee eieren en gebakken courgette voor de fricandeau.