Lunch | 10 minuten | 1 persoon
Snij de basilicum fijn. Snij de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit, schep met behulp van een lepel het vruchtvlees eruit en prak fijn. Pers de limoen uit. Meng de avocado met de basilicum en het limoensap. Breng op smaak met zout en peper.
Snij de pistolet open en smeer een helft in met de avocado spread. Verdeel de veldsla, oude kaas, komkommer en de zongedroogde tomaat over het broodje. Breng eventueel op smaak met een draai peper.
Tip. Garneer het broodje mooi af met wat plakjes radijs en bieslook.